MS-DOS
echo nomedoarquivo%date:~0,2%-%date:~3,2%-%date:~6,10%-%time:~0,2%-%time:~3,2%.txt
echo nomedoarquivo`date +%d-%m-%y-%hh-%mm`.txt
Obrigado por ler!!!
Deixe seu comentário é sempre uma motivação a mais (Ou não :b).
Retirado de : http://www.blog.dbrunonascimento.com.br/dicas-rapidas/como-colocar-a-data-e-hora-no-nome-do-arquivo-batch-ms-dos